Proposer à sa clientèle toujours plus de confort et d’authenticité, tout en valorisant l’héritage local : l’embellissement d’un hôtel restaurant 5 étoiles Relais & Châteaux en montagne répond à des enjeux aussi exigeants que la rudesse du climat en altitude. Comment y répondre avec succès ? Tour du propriétaire en compagnie de Maxime Meilleur, chef étoilé aux commandes (en famille) du restaurant gastronomique et de l’hôtel 5 étoiles La Bouitte. Son intérieur, après une remise en beauté de quelques mois, inclut désormais de nombreux éléments décoratifs à base de laine Arpin… mais pas seulement !